Cách làm món lẩu cá bớp măng chua
Cá bớp là loài cá không xa lạ gì với người dân Việt Nam, nhưng để hiểu rõ về loài cá này chế biến món gì ngon thì không phải ai cũng biết. Vậy thì bây giờ hãy theo dõi hết bài viết này, Cá Mú Đỏ sẽ giới thiệu đến bạn món lẩu cá bớp măng chua cực kỳ hấp dẫn và phù hợp với thời tiết mùa đông Hà Nội. Lẩu cá bớp măng chua Lẩu cá bớp măng chua, nghe cái tên thôi cũng đủ để say đắm các thành viên gia đình bạn nhờ hương vị thơm ngon. Mà còn được thưởng thức giữa trời đông giá rét miền bắc nữa thì tuyệt đỉnh. Nguyên liệu làm lẩu cá bớp măng chua Cá bớp Bún tươi Măng chua Cà chua Dứa (thơm) Hành, tỏi, ớt Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, hạt nêm, dầu ăn Rau nhúng lẩu: rau muống, rau cải ngọt, …. Sơ chế cá bớp Cá sau khi mua về, bạn cần lấy muối chà sát lên cá và rửa lại nhiều lần nước để cá bớt mùi tanh. Tiếp theo bạn cắt từng miếng cá bằng lòng bàn tay hoặc cắt miếng vừa ăn là được. Sơ chế các nguyên liệu khác Các nguyên liệu đã được rửa sạch thì bạn dùng 3-5 cây sả và tỏi đem băm nhuyễn,