Cách làm món lẩu cá bớp măng chua

Cá bớp là loài cá không xa lạ gì với người dân Việt Nam, nhưng để hiểu rõ về loài cá này chế biến món gì ngon thì không phải ai cũng biết. Vậy thì bây giờ hãy theo dõi hết bài viết này, Cá Mú Đỏ sẽ giới thiệu đến bạn món lẩu cá bớp măng chua cực kỳ hấp dẫn và phù hợp với thời tiết mùa đông Hà Nội.

Lẩu cá bớp măng chua

Lẩu cá bớp măng chua, nghe cái tên thôi cũng đủ để say đắm các thành viên gia đình bạn nhờ hương vị thơm ngon. Mà còn được thưởng thức giữa trời đông giá rét miền bắc nữa thì tuyệt đỉnh.

Nguyên liệu làm lẩu cá bớp măng chua

• Cá bớp

• Bún tươi

• Măng chua

• Cà chua

• Dứa (thơm)

• Hành, tỏi, ớt

• Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, hạt nêm, dầu ăn

• Rau nhúng lẩu: rau muống, rau cải ngọt, ….

Sơ chế cá bớp

Cá sau khi mua về, bạn cần lấy muối chà sát lên cá và rửa lại nhiều lần nước để cá bớt mùi tanh. Tiếp theo bạn cắt từng miếng cá bằng lòng bàn tay hoặc cắt miếng vừa ăn là được.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Các nguyên liệu đã được rửa sạch thì bạn dùng 3-5 cây sả và tỏi đem băm nhuyễn, cà chua thì bạn bổ trái cau

Với măng chua thì bạn rửa lại với 2-3 lần nước, sau đó vắt thật kỹ để ráo nước nhé

Nấu cá bớp măng chua

Đầu tiên bắc nồi lên bếp và cho khoảng 2-3 thìa dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho hành và sả phi thơm. Khi hành sả đã dậy mùi thơm thì bạn cho cà chua vào đảo, khoảng 2 phút bạn cho dứa vào xào cùng, vị dứa sẽ cân bằng lại vị chua từ măng.

Khi tất cả các nguyên liệu trong nồi đã chính tới thì bạn cho măng chua vào xào cùng, nhớ đảo cho đều các nguyên liệu nhé. Xào trong khoảng 2 phút thì bạn đổ thêm 2 lít nước hoặc bạn có thể cho thêm sao cho vừa cho gia đình mình nhé, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng là được.

Đợi khi nước sôi thì bạn mới được thả cá vào nhé. Ngày trời se lạnh ngồi quây quần bên gia đình mà có nồi lẩu thơm ngon này nữa thì còn gì bằng. hãy bắt tay làm luôn cho gia đình mình đi nào.

Lẩu cá bớp măng chua

Cá bớp bao nhiêu 1kg?

Giá cá bớp không quá cao, tuy nhiên giá cá bớp luôn được các thực khách quan tâm. Vì tuỳ thuộc vào điều kiện kinh doanh hay là bạn mua cá nguyên con hay cắt khoanh nên giá cá sẽ giao động từ 270.000đ đến 400.000đ/kg.

Địa chỉ bán cá bớp uy tín: https://camudo.com/products/ca-bop

Mua cá bớp ở đâu Hà Nội

Hiện nay, do nhu cầu thiết yếu của thị trường Hà Nội, nên đã có khá nhiều đơn vị kinh doanh đã bán ra thị trường mặt hàng cá bớp này. Đương nhiên sự đảm bảo chất lượng sản phẩm mà khách hàng cần cũng sẽ được tăng lên. Cá Mú Đỏ, là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản nên sẽ là đơn uy tín mà các khách hàng có thể đặt niềm tin. Không chỉ cá bớp mà còn rất nhiều các mặt hàng hải sản đông lạnh và tươi sống khác có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Như vậy chúng ta đã hiểu rõ hơn về cách làm món lẩu cá bớp, cũng như cá bớp bao nhiêu 1kg hay là mua cá bớp ở đâu Hà Nội là uy tín. Hy vọng qua bài viết bạn sẽ có thêm được món ăn ngon cho bữa sum họp gia đình hay bạn bè của bạn.