Cá chạch lấu là cá gì? Cá chạch lấu bao nhiêu 1kg?

Cá chạch lấu hay còn được gọi với tên gọi khác là cá chạch chấu. Đây là loại cá nước ngọt được rất nhiều gia đình yêu thích. Vậy cá chạch lấu là cá gì? Cá chạch lấu bao nhiêu 1kg? Mua cá chạch lấu ở đâu Hà Nội? Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời chi tiết trong bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!

Cá chạch lấu là cá gì?

Cá chạch lấu hay còn được biết đến với tên gọi là cá chạch chấu, chúng có tên tiếng Anh là Mastacembelus favus hora. Chúng là loại cá nước ngọt thuộc họ nhà cá chạch. Cá chạch lấu có nguồn gốc thuộc khu vực Đông Nam Á thuộc hạ lưu sông Mê Kông như Lào, Campuchia, Thái Lan và Việt Nam.

Theo tài liệu của Ủy hội sông Mekong xuất bản vào năm 2008, ở Việt Nam có tới 9 loại cá chạch, chủ yếu là chạch sông, chạch lấu và chạch lửa. 

Hiện nay ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long nước ta có 3 loài cá chạch lửa thuộc giống Mastacembelus. Hình dạng, kích thước và màu sắc của cá chạch sông và cá chạch lấu khá giống nhau. Nhưng vẫn có một số khác biệt mà mắt thường có thể nhìn thấy như cá chạch lấu toàn cơ thể được bao phủ ởi các vân hình như tổ ong màu tối. Còn chạch sông cũng có vân hình tổ ong nhưng phân chia đều từ vây lưng đến cơ quan đường bên. Hơn thế nữa, số gai cứng và tia mềm ở các vây của chạch lấu cũng ít hơn so với cá chạch sông.

Hình ảnh cá chạch lấu tươi sống

Cá chạch lấu là loài cá da trơn, gần giống với lươn và sống ở môi trường nước ngọt. Thân hình của chúng khá nhỏ và tròn, trung bình khoảng 15 - 90cm tùy vào điều kiện môi trường sống và tuổi thọ. Đặc điểm này giúp chúng nhanh chóng trốn thoát khỏi tầm mắt của kẻ thủ. Lớp da bên ngoài của các chạch chấu có màu xanh xám đen vô cùng đặc trưng cùng phần lưng nhạt dần ở bụng. Những con cá trưởng thành có thể nặng từ vài lạng co đến gần 1kg.

Phần đầu của cá chạch chấu khá nhỏ so với thân hình của nó, miệng chúng có thể co duỗi được. Bạn có thể kéo vách miệng chúng tới gần mắt mà không gây tổn thương cho nó. Xung quanh miệng cá có một cặp râu dài với vai trò như một chiếc "rada" dò tìm con mồi. Mang của cá chạch lấu khá thưa, thực quản ngắn và ít co dãn. Phần vây lưng, vây gần mang và đuôi của chúng nhỏ và khá mềm, khi bơi trông vô cùng uyển chuyển, nhẹ nhàng như một "vũ công" thực thụ.

Cá chạch lấu bao nhiêu 1kg?

Cá chạch lấu có một ưu điểm là thịt ngon, ngọt tự nhiên, dai thơm và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như nấu canh chua, nướng, nấu mẻ, kho nghệ,... Hiện nay, giá cá chạch lấu sẽ dao động trong khoảng từ 550.000 - 700.000Đ/kg. Mức giá sẽ thay đổi theo kích thước, mùa vụ và vị trí đơn vị bán hàng.

Không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, loại cá này còn mang đến giá trị dinh dưỡng vô cùng dồi dào, vậy nên mức giá này là vô cùng hợp lý.

Tuy nhiên, mức giá trên đây là mức giá chúng tôi tham khảo từ nhiều đơn vị cung cấp uy tín, chất lượng nên có thể sẽ có sự thay đổi nhưng không đáng kể. Nếu khi mua hàng, người bán báo giá cao hơn hoặc thấp hơn mức trung bình này thì bạn cần cân nhắc kỹ càng để tránh "tiền mất tật mang" nhé!

> Link mua cá chạch lấu tươi sống: https://camudo.com/products/ca-chach-chau-2

Mua cá chạch lấu ở đâu Hà Nội?

Nếu bạn đang tìm địa chỉ bán cá chạch lấu uy tín, chất lượng tại Hà Nội thì bạn có thể tham khảo trực tiếp tại cửa hàng Cá Mú Đỏ. Đến đây, bạn có thể lựa chọn những con cá vẫn còn tươi sống đang bơi tung tăng trong bể nước. Cá Mú Đỏ cam kết sẽ mang đến cho bạn những con cá ngon nhất, tươi nhất, chất lượng nhất.

Ngoài ra, Cá Mú Đỏ cũng cung cấp dịch vụ sơ chế miễn phí và chế biến theo yêu cầu. Bạn sẽ không cần tốn quá nhiều thời gian để chế biến món ăn từ loại thực phẩm này, Cá Mú Đỏ sẽ thay bạn làm điều đó.

Có thể bạn quan tâm:

> Cá chình tươi sống: https://camudo.com/products/ca-chinh

> Cá tầm Sapa tươi sống: https://camudo.com/products/ca-tam-sapa

> Cá lăng đen tươi sống: https://camudo.com/products/ca-lang-den

Vừa rồi chúng tôi đã giúp bạn tìm ra câu trả lời cho các câu hỏi đặt ra ở đầu bài. Hy vọng những thông tin trên đây sẽ có ích với bạn. Xin chào và hẹn gặp lại!

Nguồn: camudo.com