Công thức làm cá tầm nướng muối ớt siêu ngon
Nếu là một người yêu thích các món ăn từ cá thì chắc hẳn các bạn đều đã nghe qua món cá nướng rồi đúng không nào. Vậy bạn đã thử qua các món cá tầm nướng chưa? Mùi vị thơm lừng cùng với sự béo ngọt của thịt cá khiến ai ai cũng phải say mê. Hôm nay hãy cùng chúng tôi làm món cá tầm nướng muối ớt vô cùng hấp dẫn cho gia đình mình nhé!
Nguyên liệu làm cá tầm nướng muối ớt
+ Cá tầm
+ Rượu trắng
+ Ớt
+ Gừng
+ Hành
+ Tỏi
+ Dầu hào
+ Dầu vừng
+ Gia vị thông dụng
> Link mua cá tầm sống: https://camudo.com/products/ca-tam-sapa
Cách làm cá tầm nướng muối ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá tầm sau khi mua về làm sạch, cắt thành khúc vừa ăn rồi để ráo nước. Để làm giảm đi mùi tanh của cá, bạn có thể rửa qua cá với một chút rượu trắng hoặc nước muối pha loãng. Sau đó rửa lại với nước sạch một lần nữa và để ráo.
Gừng làm sạch rồi đem giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt. Tỏi, ớt, hành tím băm nhỏ.
Bước 2: Ướp cá
Cho nước gừng, tỏi, ớt, hành tím băm vào bát rồi cho dầu ăn, dầu hào, vừng, rượu trắng, mắm, muối, mì chính,... vào trộn đều.
Ướp hỗn hợp vừa trộn với cá trong vòng 15 phút. Dùng tay mát xa nhẹ nhàng lên mặt cá đều cá thấm đều gia vị.
Bước 3: Làm cá tầm nướng muối ớt
Làm nóng bếp nướng khoảng 10 phút trước khi nướng cá. Tiếp đến xếp cá lên vỉ nướng và nướng đến khi cá chín vàng đều 2 mặt là được. Bạn lật cá 3 - 5 phút 1 lần thì sẽ giúp cá chín đều hơn đấy nhé!
Thành phẩm món cá tầm nướng muối ớt
Thành phẩm cá tầm nướng muối ớt
Món cá tầm nướng muối ớt thơm lừng, thịt của các mềm ngọt hòa quyện với vị mặn mà cay nồng của muối ớt vô cùng kích thích vị giác.
Món ăn này ăn nóng kèm với muối ớt chanh và rau sống thì ngon hết sảy.
Địa chỉ mua cá tầm tươi sống tại Hà Nội
Hiện nay ở Hà Nội, bạn có thể bắt gặp rất nhiều cơ sở kinh doanh hải sản nhưng không phải cơ sở nào cũng đảm bảo chất lượng. Có khá nhiều cơ sở bán hải sản bảo quản không đúng tiêu chuẩn hoặc đã để lâu. Điều đó phần nào khiến người tiêu dùng cảm thấy lo ngại khi ăn hải sản. Vậy nên, để mua được hải sản tươi ngon, bạn nên đến các siêu thị, cửa hàng hải sản lớn được nhiều người tin dùng.
Cá Mú Đỏ là một trong những đơn vị cung cấp hải sản uy tín hàng đầu Hà Nội. Tại đây, bạn có thể lựa chọn những con cá tươi sống vẫn đang còn bơi trong bể nước. Không những vậy, mỏi sản phẩm tại Cá Mú Đỏ đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng.
Thông tin liên hệ:
Điện thoại: 091.715.88.86
Địa chỉ: 88 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội
Email: camudolyson@gmail.com
Website: camudo.com
Vừa rồi chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách làm cá tầm nướng muối ớt. Mong rằng những chia sẻ của chúng tôi sẽ giúp ích cho các bạn. Chúc các bạn thành công!
Nhận xét
Đăng nhận xét