Hướng dẫn cách làm món cua sốt trứng muối
Trong bài viết ngày hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn đọc cách làm món cua sốt trứng muối thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn này là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo giữa cua biển và trứng muối được rất nhiều bạn nhỏ yêu thích. Hãy cùng tham khảo công thức chế biến nhé!
Nguyên liệu làm cua sốt trứng muối
Để làm được món cua sốt trứng muối, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
+ Cua biển (Chọn cua Cà Mau là ngon nhất)
+ Trứng muối
+ Bột bắp hoặc bột năng
+ Tỏi băm
+ Gia vị thông dụng
Các bước làm cua sốt trứng muối
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua cua về, việc đầu tiên bạn cần làm là sơ chế sạch sẽ, sau đó tách mai cua ra khỏi mình rồi dùng dao cắt cua ra làm 2 phần. Bạn cũng có thể để nguyên con nếu thích.
Trứng muối tách lấy lòng đỏ, rửa sạch rồi đem đi hấp cách thủy hoặc nướng khoảng 2 phút. Sau đó dùng thìa tán nhuyễn lòng đỏ trứng muối.
Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Chiên cua
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun đến khi sôi thì áo một lớp bột bắp hoặc bột năng vào cua rồi cho vào chảo chiên đến khi cua chín đều thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 3: Làm cua sốt trứng muối
Dùng một chiếc chảo khác, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho trứng muối, đường, mắm, muối vào đảo đều. Đến khi hỗn hợp sệt lại thì cho cua đã chiên vào đảo đến khi phần thịt cua ngấm sốt trứng muối là được.
Thành phẩm món cua sốt trứng muối
Cuối cùng bạn chỉ cần bày món ăn ra đĩa và thưởng thức thôi.
Cua biển giá bao nhiêu?
Hiện nay cua biển được chia thành nhiều loại như cua Y, cua gạch, cua cốm, cua yếm vuông,... Mỗi loại đều có điểm thu hút người tiêu dùng riêng biệt, và đồng thời mức giá của chúng cũng khác nhau.
Giá của một số loại cua biển được bày bán nhiều nhất trên thị trường:
+ Cua Y3: 550.000 - 650.000Đ/kg
+ Cua Y5: 650.000 - 750.000Đ/kg
+ Cua gạch: 750.000 - 850.000Đ/kg
+ Cua cốm: 700.000 - 1.000.000Đ/kg
Link mua cua:
> Cua gạch lớn: https://camudo.com/products/cua-nam-can
Mức giá trên đây được chúng tôi tham khảo tại những đơn vị bán cua biển uy tín, chất lượng hàng đầu cả nước. Tuy nhiên, giá cua sẽ thay đổi tùy vào mùa vụ, kích thước và địa điểm bán cua. Khi mua hàng nếu thấy mức giá thấp hơn hoặc cao hơn nhiều so với mức giá trung bình nêu trên thì bạn cần cân nhắc một cách kỹ càng trước khi mua nhé!
Địa chỉ mua cua biển tươi sống ngon ở Hà Nội
Để mua được cua biển chất lượng, bạn nên tìm đến các đơn vị uy tín, chất lượng. Đến với Cá Mú Đỏ bạn sẽ tự tay lựa chọn được những con cua con nhất, chất lượng nhất cho gia đình mình.
Hơn thế nữa, Cá Mú Đỏ chuyên kinh doanh các mặt hàng hải sản với chất lượng hàng đầu. Cùng với đó là nguồn hàng của chúng tôi luôn dồi dào, tươi mới và liên tục nên có thể đảm bảo chất lượng của mọi sản phẩm.
Không chỉ cua biển mọi sản phẩm của Cá Mú Đỏ đều có nguồn gốc, xuất xứ vô cùng rõ ràng nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng.
Thông tin liên hệ:
Điện thoại: 091.715.88.86
Địa chỉ: 88 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội
Email: camudolyson@gmail.com
Website: camudo.com
Vừa rồi chúng tôi đã hướng dẫn bạn đọc cách làm món cua sốt trứng muối rồi. Qua đây chắc hẳn bạn đã có thêm gợi ý tuyệt vời cho gia đình mình rồi đúng không nào? Chúc các bạn thành công!
Nhận xét
Đăng nhận xét