Hướng dẫn cách làm món tôm sú hấp sả thơm lừng

-

Tôm sú hấp sả là một món ăn khá dân dã và được rất nhiều người yêu thích. Vừa đơn giản, dễ làm vừa được thưởng thức trọn vẹn hương vị tự nhiên nhất của tôm thì ngại gì không thử đúng không nào? Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng chúng tôi chế biến món tôm hấp sả này nhé!

Tôm sú hấp sả

Nguyên liệu làm món tôm sú hấp sả

Để làm món tôm sú hấp sả, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

+ Tôm sú tươi

> Link mua tôm sú tươi sống: https://camudo.com/search?type=product&q=tom+su

+ Sả

+ Ớt

+ Gừng

+ Lá chanh

+ Hạt tiêu

+ Muối

+ Hạt nêm

Các bước làm món tôm sú hấp sả

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên khi mua tôm về cần sơ chế sạch sẽ, cắt bớt râu và chân tôm cho gọn. Tiếp đến loại bỏ túi phân và chỉ lưng ở tôm. Rửa lại với nước và rửa qua với một chút rượu trắng để khử đi mùi tanh của tôm sau đó rửa sạch lại với nước là được.

Ớt cắt thành từng lát nhỏ hoặc cắt khúc tùy vào sở thích của gia đình.

Sả đập dập phần ngon, còn phần củ thì thái thành lát mỏng.

Gừng cạo vỏ, thái sợi.

Lá chanh rửa sạch cắt nhỏ theo chiều ngang.

Bước 2: Ướp tôm

Tôm sau khi đã ráo nước thì đem ướp với một chút hạt nêm, nuối tiêu và sóc nhẹ khoảng 2 - 3 lần. Ướp như vậy trong khoảng 5 - 7 phút cho tôm ngấm đều gia vị.

Bước 3: Làm tôm sú hấp sả

Cho nước vào nồi, đặt vỉ nước vào và lót một lớp ngọn sả đập dập bên dưới. Tiếp đến cho tôm, sả, lá chanh, gừng và ớt lên bên trên. Đun sôi khoảng 7 - 10 phút tùy vào kích thước của tôm đến khi tôm chín thì tắt bếp.

Thành phẩm món tôm sú hấp sả

Bày tôm ra đĩa và thưởng thức cũng bạn bè, người thân. Món ăn này có một màu đỏ đẹp mắt của tôm sú hòa quyện với hương thơm quyến rũ của sả và lá chanh. Khi chấm với các loại sốt chấm hải sản hoặc chấm với muối tiêu thì sẽ làm món ăn hoàn hảo hơn rất nhiều đấy nhé!

Tôm sú hấp sả

Thành phẩm tôm sú hấp sả

Vừa rồi chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách làm món tôm sú hấp sả thơm lừng rồi. Nếu như bạn không có thời gian nhưng vẫn muốn chế biến một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình thì đây quả là gợi ý không tồi đâu đấy nhé!

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

#4 bước làm cá tầm nấu dưa chua ngon xoắn lưỡi!!!

-
Hình ảnh
Cá tầm nấu dưa chua như thổi một làn gió mới vào bữa ăn gia đình. Với hương vị thơm ngon, đậm đà và rất dễ làm thì đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời để bạn "làm mới" thực đơn. Sự kết hợp giữa vị chua chua từ dưa cùng vị ngọt thanh của cá tầm, món ăn này không chỉ hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng Cá Mú Đỏ vào bếp chế biến món cá tầm nấu dưa chua này nhé! Nguyên liệu làm món cá tầm nấu dưa chua Cá tầm : 500g Dưa chua : 200g Hành tím : 2 củ Gừng tươi : 1 nhánh nhỏ Gia vị : Muối, tiêu, đường, nước mắm, hành lá Nước : 1 lít 👉 Xem ngay báo giá cá tầm tươi sống hôm nay ở Hà Nội Cách nấu cá tầm với dưa chua Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Rửa sạch cá tầm, để ráo nước và cắt thành từng khúc vừa ăn. Hành tím băm nhỏ, gừng cắt lát mỏng. Dưa chua vắt nhẹ để bớt muối, sau đó cắt nhỏ. Bước 2: Xào hành và gừng Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, cho hành tím và gừng vào xào thơm. Khi hành chuyển sang màu vàng, bạn cho dưa chua vào xào cùng, đảo đều khoảng 2-3 phút để ...
Đọc thêm

Hướng dẫn cách làm món ngao hoa hấp sả ớt

-
Hình ảnh
Ngao hoa hay còn được biết đến với tên gọi khác là con chíp chíp hoặc sò lụa. Chúng được rất nhiều người yêu thích bởi mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Đặc biệt loại ngao này còn thường xuyên xuất hiện trên bàn nhậu. Khi nhắc đến ngao hoa, người ta sẽ nghĩ ngay đến món ngao hoa hấp sả ớt thơm ngọt khó cưỡng. Vậy hôm nay hãy cùng chúng tôi vào bếp làm món ăn này nhé! Nguyên liệu làm món ngao hoa hấp sả ớt + 1kg ngao hoa + 5 cây sả + 1 nhánh gừng + 3 quả ớt tươi + Rau răm + 1 quả chanh + Gia vị thông dụng >> Link mua ngao hoa tươi sống :  https://camudo.com/products/ngao-hoa Các bước làm ngao hoa hấp sả ớt Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Ngao hoa sau khi bạn mua về thì đem ngâm với nước vo gạo hoặc nước muối ớt trong vòng 1 - 2 tiếng để ngao nhả hết cát bẩn trong miệng ra. Sau đó rửa sạch lại với nước rồi để ráo. Rau răm nhặt bỏ phần rễ và lá úa, sau đó rửa sạch, để ráo. Gừng cạo vỏ, thái thành lát mỏng. Sả bóc lớp vỏ bên ngoài cùng, sau đó thái lát mỏng. Ớt bỏ hạt, thái lát...
Đọc thêm

Báo giá cồi hàu điếu cấp đông tại Hà Nội

-
Hình ảnh
Hàu điếu là một loại hải sản “làm mưa làm gió” ở những vùng biển nổi tiếng của nước ta như Nha Trang, Phú Quý,... Vật loài ốc này có đặc điểm nổi bật gì mà khiến nhiều người săn lùng chúng đến như vậy? Hãy cùng Cá Mú Đỏ tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé! Hàu điếu là gì? Hàu điếu hay còn được biết đến với tên gọi khác là thịt san hô. Chúng được tìm thấy ở trong thiên nhiên nhưng không dễ tìm mua bởi rất khó đánh bắt. Hàu điếu thường sống ở các rạn san hô, thịt của chúng ngọt, thơm và có vị dai giòn sừn sựt. Theo những người ngư dân, lớp vỏ hàu điếu làm bằng đá vôi, dài và tròn như một đoạn ống nước. Một đầu của hàu điếu kín, đầu còn lại là chiếc cồi điếu ngoe nguẩy. Phần đầu của chúng cong cong như vòi điếu, đây cũng chính là lý do mà người ta gọi chúng với tên gọi là cồi hàu điếu. Như đã nói ở trên, việc đánh bắt hàu điếu không hề đơn giản. Những người ngư dân sẽ phải lặn xuống sâu dưới đáy biển khoảng 15 - 20m. Thường thì chỉ có những người nhạy bén, dày dặn kinh nghiệm m...
Đọc thêm