Ốc hoàng hậu là một loại ốc biển có kích thước khá lớn, chúng còn được mệnh danh là "nữ hoàng biển cả". Để hiểu rõ hơn về loại ốc này cũng như tìm hiểu xem hiện nay ốc hoàng hậu giá bao nhiêu, mời các bạn cùng tham khảo chi tiết trong bài viết dưới đây của chúng tôi!
Ốc hoàng hậu là ốc gì?
Ốc hoàng hậu hay còn được biết đến với tên gọi khác là ốc tù và. Loại ốc này thuộc họ nhà Ranellidae và có tên khoa học là Charonia.
Môi trường sống chủ yếu của ốc hoàng hậu là các vùng dưới triều đáy mềm hoặc ở ven các rạn san hô. Độ sâu trung bình trong khoảng 20 - 30m, thuộc khu vực Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương và cả ở Việt Nam. Tại nước ta, người ta có thể tìm thấy ốc tù và ở một số vùng biển như Hòn Tre, Hòn Mun, Lý Sơn,...
Hình ảnh ốc hoàng hậu tươi sống tại Cá Mú Đỏ
Hình dạng của ốc trông giống cái tù và, chính bởi lẽ đó nên người ta mới đặt cho chúng cái tên gọi như vậy. Ngoài ra, sở dĩ người ta gọi nó với tên gọi là ốc hoàng hậu bởi vì kích thước của loại ốc này khá lớn, trung bình dài từ 23 - 35cm và nặng 1kg. Có những con có thể lên đến 42cm và nặng tới 6kg.
Nhìn bên ngoài, lớp vỏ của ốc hoàng hậu trông vô cùng bắt mắt nên chúng có giá trị mỹ nghệ cao. Người ta thường dùng vỏ ốc hoàng hậu để làm thành vật dụng trang trí và quà lưu niệm cho khách du lịch. Thịt của chúng thì ngon, ít mỡ và ăn mãi không cảm thấy chán.
Hướng dẫn cách sơ chế ốc hoàng hậu
Hầu hết trong các loại ốc đều có chứa các loại ký sinh trùng gây hại và bùn đất. Để đảm bảo an toàn sức khỏe và được thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn, bạn cần sơ chế chúng đúng cách. Để làm sạch được ốc hoàng hậu, bạn cần thực hiện theo những thao tác sau:
Đầu tiên bạn dùng bàn chải chà sạch lớp vỏ bên ngoài của ốc. Tiếp đến đem ngâm ốc trong nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng cùng với vài lát ớt. Làm như vậy ốc sẽ nhả hết bùn cát trong miệng ra bên ngoài.
Tiếp đến luộc một nồi nước sôi xong thả ốc vào khoảng 2 - 3 phút thì vớt ra để lấy thịt. Dùng dao cắt bỏ đi phần gan của ốc và rửa lại thịt ốc một lần nữa với nước muối cho sạch rồi để ráo là có thể đem đi chế biến rồi.
Ốc hoàng hậu giá bao nhiêu?
Hiện nay, ốc hoàng hậu được bày bán ở rất nhiều nơi trên thị trường như cửa hàng hải sản, siêu thị, chợ hải sản,... Tùy vào mùa vụ, kích thước và địa điểm bán hàng mà mức giá của loại ốc này không giống nhau.
Ốc hoàng hậu hiện đang được bán với mức giá trong khoảng từ 500.000 - 800.000đ/kg. Mức giá này được chúng tôi tham khảo dựa trên nhiều đơn vị cung cấp uy tín, chất lượng nhưng chênh lệch không đáng kể. Khi đi mua hàng, nếu thấy đơn vị bán đắt hơn hoặc rẻ hơn mức giá trung bình thì bạn có thể cân nhắc kỹ càng trước khi mua nhé!
Mua ốc hoàng hậu ở đâu Hà Nội?
Hiện nay ở Hà Nội, bạn có thể tìm đến các siêu thị, cửa hàng hải sản để mua ốc hoàng hậu. Tuy nhiên nếu bạn không phải người sành sỏi hoặc không có thời gian tìm hiểu thì nên tìm đến những nơi uy tín, lâu năm và niêm yết rõ ràng để mua.
Cá Mú Đỏ là một đơn vị chuyên cung cấp các mặt hàng thủy hải sản, đặc biệt là ốc hoàng hậu. Mỗi con ốc hoàng hậu tại đây đểu được lựa chọn kỹ càng và bảo quản tươi sống trong bể nước. Ngoài ra thì sản phẩm của Cá Mú Đỏ đều có nguồn gốc, xuất xứ vô cùng rõ ràng nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn sản phẩm, dịch vụ tại đây.
Vừa rồi chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về ốc hoàng hậu cũng như tìm ra câu trả lời cho câu hỏi ốc hoàng hậu giá bao nhiêu rồi. Rất mong rằng những thông tin chúng tôi cung cấp trên đây sẽ hữu ích với bạn đọc và từ đó bạn có thể chọn được một đơn vị, uy tín để mua hàng với chất lượng cao cùng giá thành hợp lý.
Nhận xét
Đăng nhận xét