Hướng dẫn cách làm món cá thu 1 nắng kho tiêu
Cá thu 1 nắng kho tiêu có lẽ là lựa chọn hoàn hảo của rất nhiều gia đình Việt. Một món ăn thơm ngon, đậm đà thoạt nhìn qua tưởng chừng đơn giản nhưng để tạo ra được món ăn này thì cần khá nhiều thời gian và công sức. Để giúp mâm cơm gia đình bạn trở nên hoàn hảo hơn, mời các bạn tham khảo công thức làm món cá thu 1 nắng kho tiêu dưới đây của chúng tôi!
Nguyên liệu làm món cá thu 1 nắng kho tiêu
+ 600g cá thu 1 nắng
+ 1 nhánh gừng
+ Hành tím
+ Tỏi
+ 200g thịt mỡ
+ 200ml nước dừa tươi
+ Tiêu
+ Gia vị thông dụng
Hướng dẫn cách làm cá thu 1 nắng kho tiêu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Để cá giảm mùi tanh cũng như làm sạch cá thu, bạn có thể sử dụng dấm, rượu trắng hoặc muối.
Hành lá cắt riêng phần gốc và đập dập, băm nhuyễn để ướp với cá. Phần lá hành thì thái nhỏ để ra bắt.
Hành tím, tỏi, gừng đập dập rồi băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, thái lát mỏng.
Bước 2: Ướp cá và chiên sơ cá
Cho muối, tiêu xay, ⅓ hành lá, hành tím, tỏi, gừng đã băm nhỏ vào cá và trộn đều lên. Mát xa cho cá khoảng 3 phút và ướp trong vòng 30 phút để cá ngấm toàn bộ gia vị.
Cho toàn bộ phần thịt mỡ vào chảo đun trong lửa lớn đến khi miếng mỡ săn lại thì vớt phần tóp mỡ ra bát.
Sau khi tóp mỡ được vớt hết ra, cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt thì gắp ra đĩa.
Bước 3: Làm cá thu 1 nắng kho tiêu
Đặt nồi lên bếp, cho một chút mỡ lợn vào nồi và cho 3 thìa đường để làm nước màu.
Khi phần đường chuyển sang màu cánh gián thì cho phần hành lá, hành tím, gừng, tỏi, ớt còn lại vào đảo đều. Đến khi dậy lên mùi thơm thì cho thêm mắm, đường vào đun đến khi hỗn hợp sệt lại thì xếp cá đã chiên vào.
Đổ 200ml nước dừa tươi vào nồi cá kho, đun đến khi sôi thì lật cá 1 lần. Nấu đến khi hỗn hợp sệt lại là được. Trong quá trình nấu bạn có thể cho tiêu xay hoặc tiêu tươi, đồng thời nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình là được.
Khi chuẩn bị tắt bếp thì cho phần tóp mỡ vào nấu cùng sẽ giúp giữ được độ giòn của tóp.
Thành phẩm món cá thu 1 nắng kho tiêu
Cá thu 1 nắng bao nhiêu 1kg?
Cá thu 1 nắng bao nhiêu 1kg là câu hỏi được đặt ra bởi rất nhiều người tiêu dùng bởi hiện nay trên thị trường có khá nhiều đơn vị cung cấp cá thu với mức giá khác nhau.
Cá thu 1 nắng loại to, cắt khúc hoặc để nguyên con nên giá thành sẽ khác nhau và khoảng giá sẽ dao động trong khoảng từ 270.000 - 330.000đ/kg. Mức giá này được chúng tôi tham khảo trên thị trường mặc dù có sự chênh lệch nhưng không đáng kể. Người tiêu dùng thông minh sẽ lựa chọn mua thực phẩm tại những địa chỉ uy tín, chất lượng được nhiều người đánh giá cao. Điều này sẽ giúp cho bạn yên tâm hơn về chất lượng sản phẩm, độ an toàn và tính hợp lý về giá cả.
> Link mua cá thu 1 nắng: https://camudo.com/products/ca-thu-1-nang
Mua cá thu 1 nắng ngon ở đâu?
Bạn đã biết mua cá thu 1 nắng ngon ở đâu chưa? Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp cá thu 1 nắng với chất lượng và mức giá khác nhau. Để mua được cá thu 1 nắng ngon, chất lượng bạn cần tìm đến những cơ sở uy tín, được nhiều người tin dùng.
Cá Mú Đỏ là một trong những đơn vị cung cấp cá thu 1 nắng cắt khúc chất lượng cao. Từ khâu đánh bắt, sơ chế, phơi nắng, bảo quản cho đến tay khách hàng đều được theo dõi sát sao và quản lý nghiêm ngặt. Cùng với đó là nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm vô cùng rõ ràng nên khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng.
Thông tin liên hệ:
Điện thoại: 091.715.88.86
Địa chỉ: 88 Thành Công, Ba Đình, Hà Nội
Email: camudolyson@gmail.com
Website: camudo.com
Vừa rồi chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách làm món cá thu 1 nắng kho tiêu rồi. Mong rằng những chia sẻ trên đây của chúng tôi sẽ giúp ích cho bạn cũng như giúp bạn tìm được địa chỉ bán cá thu 1 nắng uy tín, chất lượng để mua hàng.
Nhận xét
Đăng nhận xét