Phân biệt tôm sú và tôm thẻ
Tôm sú và tôm thẻ đều là những loài tôm đều có giá trị về mặt kinh tế và dinh dưỡng. Vậy mọi người có biết chúng có sự khác và giống nhau như thế nào. Ngay bây giờ hãy cùng Cá Mú Đỏ tìm hiểu về 2 loài tôm được người tiêu dùng ưa chuộng hiện nay.
Tôm sú là tôm gì?
Tôm sú, hiện đang là một loại tôm biển được cả thế giới ưa chuộng. Việt Nam cũng là một nước may mắn khi tôm sú được phân bố khá nhiều, trải dài từ Móng Cái đến Kiên Giang, tập trung nhiều nhất là ở miền Trung. Tôm sú biển còn có size đại to bằng cả cổ tay người lớn, thịt tôm ngọt, có độ rắn chắc hương vị rất đậm đà.
Ngày nay do nhu cầu tiêu dùng cao nên tôm sú đang được nuôi thêm ở môi trường nước ngọt. Tuy nhiên đây là động vật máu lạnh nên rất dễ nhiễm bệnh, đặc biệt là thời tiết bất ổn môi trường thay đổi.
Tôm thẻ là tôm gì?
Tôm thẻ hay còn biết đến là tôm bạc, đây là loài tôm mà được rất nhiều các bà mẹ lựa chọn để chế biến thành các món ăn ngon hàng ngày cho các bạn nhỏ.
Tôm thẻ là loại tôm được nuôi phổ biến tại miền nam Việt Nam. Đây là loại tôm có đặc điểm sinh học khá đặc trưng nhưng lại khá dễ nuôi, thích nghi được với môi trường nhiệt độ cao và độ mặn cao.
Phân biệt tôm sú và tôm thẻ
Đặc điểm
Tôm sú
Tôm sú là loài động vật có thân nhiệt thấp, rất mẫn cảm với dịch bệnh, khi thời tiết và môi trường sống thay đổi thất thường thì sẽ ảnh hưởng rất nhanh đến tôm. Chúng có tập tính hoạt động kiếm ăn vào ban đêm. Đến khi trưởng thành tôm sú thường sống vùi mình dưới đáy biển. Và tùy thuộc vào tầng nước, độ đục, thức ăn mà màu sắc cơ thể của tôm là khác nhau từ màu xanh lá cây, nâu, đỏ, xám, xanh.
Tôm thẻ
Tôm thẻ có vỏ màu trắng trong và mỏng nên có thể nhìn thấy phần thịt sau lớp vỏ và phần nội tạng ở đầu tôm. Tiếp theo là phần thân tôm thẻ có màu xanh hoặc có thể là màu vàng đất rất nhạt. Râu tôm trắng dài và không có gai phụ nhưng một số loài tôm khác.
Hương vị
Tôm sú
Tôm sú là loài tôm khá dai, ngọt, thịt rắn chắc, mọng nước, khi ăn thịt tôm rất giòn và có vị rất đậm đà.
Tôm thẻ
Tôm thẻ lại mang cho mình sự ngọt thanh, phù hợp cho các món ăn thanh đạm, cũng có thịt chắc, ngọt và giòn nhưng không bằng tôm sú
Giá tôm sú và tôm thẻ bao nhiêu một kg?
Từ đó có thể thấy giá tôm tôm sú sẽ cao hơn rất nhiều so với tôm thẻ. Tôm thẻ giá thường dao động 90.000vnđ đến 200.000vnđ tùy thuộc vào size tôm lớn hay bé, tôm càng lớn thì giá càng cao. Còn giá tôm sú luôn thay đổi theo ngày do môi trường đánh bắt môi trường nuôi trồng và do size tôm lớn hay bé, sẽ dao động trong khoảng 550.000vnđ đến 800.000vnđ.
Dựa vào những thông tin bên trên thì chúng ta có thể thấy, tôm sú thường có kích thước lớn, thịt dai chắc ngọt và có hương vị đậm đà đặc trưng và thị trường tiêu dùng cũng ưa chuộng rộng rãi, còn tôm thẻ thì có kích thước bé hơn thịt ngọt thanh không được đậm đà như tôm sú. Mời các bạn qua shop hải sản Cá Mú Đỏ để có được những con tôm sú tôm thẻ chất lượng và tham khảo thêm rất nhiều mặt hàng hải sản khác.
Nhận xét
Đăng nhận xét