Cá lăng đen là cá gì?

Cá lăng đen là loài cá để chế biến món ăn rất phổ biến với mọi người tiêu dùng Việt Nam. Liệu bạn đã biết cá lăng đen là cá gì, làm món gì ngon hay là giá bao nhiêu? Vậy thì bây giờ Cá Mú Đỏ sẽ giải đáp giúp các bạn nhé!

Cá lăng đen là cá gì?

Cá lăng đen là loài cá thuộc họ cá da trơn, có xuất xứ tại các khu vực từ châu Á hoặc châu Phi. Cá lăng đen có kích thước khá lớn, những con trưởng thành có thể lên tới 20-30kg vẫn có những trường hợp nặng tới gần 100kg. Vì là thuộc vào họ cá da trơn nên cá lăng không có vảy mà thay vào đá là 1 lớp nhớt.

Cá lăng đen có khá nhiều chất dinh dưỡng như là protein, omega3, DHA,.. rất tốt cho sức khoẻ. Ngoài ra còn giúp não bộ trẻ nhỏ phát triển tốt hơn, vitamin A giúp bảo vệ và sáng mắt.

>> Click mua: Cá lăng đen tươi sống giá tốt tại Hà Nội

Cá lăng đen làm món gì ngon?

Cá lăng đen bây giờ đang được nuôi rất rộng rãi, đây là loài cá không có xương dăm, rất dễ ăn. Vậy bạn đã biết các món ngon được chế biến từ cá lăng chưa? Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một vài món ngon từ cá lăng nhé!

Cá lăng đen nướng riềng mẻ

Có thể nói đây là món ăn rất đậm vị được chế biến từ cá lăng, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được dai giòn mặn cay nhẹ từ da cá, thịt cá được ướp với các gia vị hài hoà nên sẽ rất thơm. Bạn có thể cuốn cùng bánh tráng, rau sống, bún, chấm kèm nước mắm chua ngọt nữa thì món ăn sẽ trở nên đỉnh chóp luôn đấy.

Cá lăng nướng riềng mẻ

Cá lăng đen om chuối đậu

Đến với món cá lăng om chuối đậu thì đây là món ăn sau khi hoàn thành sẽ có mùi rất hấp dẫn từ nghệ và tía tô. Khi ăn sẽ có vị chua nhẹ từ mẻ, hơi béo ngậy từ thịt ba chỉ và da cá, thịt cá chắc ngọt thấm đều gia vị. Đặc biệt món cá lăng om chuối đậu có thể kết hợp được với cơm hoặc với bún nhé.

Cá lăng om chuối đậu

Cá lăng đen nấu măng chua

Nếu như bạn đã thưởng thức qua món nướng riềng mẻ và om chuối đậu rồi bạn có thể đổi vị qua món cá lăng nấu măng chua. Đây là sự kết hợp hài hoà giữa cá lăng, vị chua nhẹ và ngọt thanh của nước dùng, vị thơm từ măng, thì đây sẽ là món cực dễ làm tại nhà và rất dễ ăn với tất cả mọi người.

Cá lăng nấu măng chua

Giá cá lăng đen bao nhiêu tiền 1kg?

Cá lăng hiện nay đã được nuôi rất nhiều ở Việt Nam có thể kể đến như lòng hồ Hoà Bình hay là ở Việt Trì, các tỉnh thuộc hạ lưu sông Mê Kông. Vì là loài cá được nuôi rộng rãi nên có giá thành không quá cao. Tuỳ thuộc vào cơ sở kinh doanh của từ đơn vị thì trung bình giá thường dao động từ 130.000đ đến 200.000đ.

>> Tham khảo: Địa chỉ mua cá tầm Sapa ở Hà Nội

Địa chỉ bán cá lăng đen tươi sống tại Hà Nội

Do là loài cá rất phổ biến đối với tất cả mọi người, nên có khá nhiều cơ sở kinh doanh đang bán loài cá này. Nhưng để đảm bảo uy tín chất lượng và rõ nguồn gốc xuất sứ thì chưa chắc bạn đã tìm đc. Mời các bạn ghé thăm cửa hàng Cá Mú Đỏ, tại đây cá lăng được nuôi thả tại bể và rất nhiều các mặt hàng tươi sống khác nữa.

Như vậy, qua bài biết trên Cá Mú Đỏ và các bạn đã được biết thêm thông tin về loài cá lăng đen này. Hy vọng, đây sẽ là bài viết hữu ích cho việc thay đổi thực đơn món của mỗi gia đình các bạn. Xin chân thành cảm ơn!