Cá Mú Đỏ

Cá ngừ là một trong những loại cá biển được rất nhiều người yêu thích. Thịt của chúng có vị bùi, ngọt nhẹ và rất giàu dinh dưỡng. Để hiểu rõ hơn về loại cá này, mời các bạn cùng tham khảo chi tiết trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ. Thông tin chung về cá ngừ Cá ngừ hay còn được gọi là cá bò gù. Chúng thuộc chi Thunnus và là một loại cá lớn thuộc họ cá bạc má. Môi trường sống của chúng là những vùng biển có nhiệt độ ấm và cách bờ khoảng 185km trở lên. Ở nước ta, nghề câu cá ngừ phổ biến nhất ở những vùng biển duyên hải Nam Trung Bộ như Phú Yên, Bình Định, Quảng Ngãi,... Cá ngừ không chỉ là một loại thực phẩm phổ biến được người tiêu dùng yêu thích, chúng còn mang đến giá trị kinh tế cao đối với ngành xuất nhập khẩu thủy, hải sản của nước ta. Xét về đặc điểm, mắt của cá ngừ khá to, lớp vảy bên trên thân thì nhỏ và tập trung nhiều ở lưng và đầu. Hai vây lưng của cá khá gần nhau và có màu vàng đậm hay vàng nhạt. Lưng cá có màu xanh đậm và bạc dần về phía bụng. Ở dưới nước, những con cá ...

Nhắc đến các loại cá biển ngon thì không thể không nhắc đến cá bạc má . Đây là loại cá có hương vị vô cùng đặc biệt cùng với rất nhiều cách chế biến khác nhau khiến bạn khó lòng cưỡng lại được. Tuy nhiên vẫn còn rất nhiều người chưa hiểu rõ về loại cá này cũng như không biết nên chọn mua như nào, mua ở đâu đạt chất lượng. Vậy hãy cùng đi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây của chúng tôi nhé! Thông tin chung về cá bạc má Cá bạc má được biết đến với tên gọi khác là cá thu Ấn Độ và thuộc họ cá thu ngừ. Phần lớn người ta tìm thấy loại cá này nhiều nhất ở ở Ấn Độ và Tây Thái Bình Dương. Loại cá này sống chủ yếu ở những vùng biển nông và ấm. Hiện nay ở nước ta, cá bạc má xuất hiện nhiều ở một số vùng biển như Côn Đảo, Vũng Tàu, Phan Thiết,... Thân của cá bạc má thuôn dài và hơi dẹt về 2 bên. Má thịt có màu bạc đặc trưng, đó chính là lý do người ta gọi chúng với tên gọi như vậy. Trung bình một con cá bạc má trưởng thành sẽ có kích thước dao động trong khoảng từ 7,1 - 28cm. So với các loạ...

Nói đến các loại cá nước ngọt ngon, không thể không nhắc đến món cá chình om chuối đậu. Thịt của chúng có vị mềm, béo ngọt tự nhiên và rất giàu dinh dưỡng. Một trong số những món ăn ngon nhất được làm từ loại cá này chính là cá chình om chuối đậu . Để có thể thực hiện được món ăn này, mời các bạn cùng tham khảo công thức chi tiết trong bài viết dưới đây của chúng tôi. Nguyên liệu làm món cá chình om chuối đậu Nguyên liệu chính là yếu tố vô cùng quan trọng quyết định đến hương vị của món ăn. Tùy vào nhu cầu, sở thích của các thành viên trong gia đình, bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu sau: + Cá chình tươi sống + Chuối xanh + Đậu hũ + Củ nén + Nghệ + Hành lá + Lá lốt, hành, tía tô + Gia vị thông dụng >> Click mua: Cá chình tươi sống size 1 - 2kg/con sẵn hàng tại Hà Nội Mẹo chọn cá chình tươi sống ngon, chuẩn Nếu bạn chưa biết cách chọn cá chình như nào cho ngon, chuẩn thì bạn có thể tham khảo một số mẹo dưới đây: + Lựa chọn mua cá tươi sống tại những địa chỉ uy tín, được nhiều ng...

Hàu điếu là một loại hải sản “làm mưa làm gió” ở những vùng biển nổi tiếng của nước ta như Nha Trang, Phú Quý,... Vật loài ốc này có đặc điểm nổi bật gì mà khiến nhiều người săn lùng chúng đến như vậy? Hãy cùng Cá Mú Đỏ tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé! Hàu điếu là gì? Hàu điếu hay còn được biết đến với tên gọi khác là thịt san hô. Chúng được tìm thấy ở trong thiên nhiên nhưng không dễ tìm mua bởi rất khó đánh bắt. Hàu điếu thường sống ở các rạn san hô, thịt của chúng ngọt, thơm và có vị dai giòn sừn sựt. Theo những người ngư dân, lớp vỏ hàu điếu làm bằng đá vôi, dài và tròn như một đoạn ống nước. Một đầu của hàu điếu kín, đầu còn lại là chiếc cồi điếu ngoe nguẩy. Phần đầu của chúng cong cong như vòi điếu, đây cũng chính là lý do mà người ta gọi chúng với tên gọi là cồi hàu điếu. Như đã nói ở trên, việc đánh bắt hàu điếu không hề đơn giản. Những người ngư dân sẽ phải lặn xuống sâu dưới đáy biển khoảng 15 - 20m. Thường thì chỉ có những người nhạy bén, dày dặn kinh nghiệm m...

Cá hố là cá gì? Giá bao nhiêu? Làm món gì ngon? Đây là hàng loạt những câu hỏi về loại cá này được đặt ra bởi người tiêu dùng. Hiểu được điều đó, trong bài viết ngày hôm nay, chúng tôi sẽ tổng hợp toàn bộ mọi thông tin về cá hố. Hy vọng những thông tin dưới đây hữu ích với bạn đọc. Và không để các bạn chờ lâu hơn nữa, mời các bạn cùng theo dõi! Thông tin chung về cá hố Cá hố là một loại cá biển có xương sống, danh pháp khoa học của chúng là Trichiurus muticus. Ở một số địa phương, loại cá này cũng được gọi với những tên gọi khác như cá đao hay cá hố đầu rộng.  Cá hố khá là dài, một con trưởng thành thường dài khoảng 60 - 90cm. Thân của cá hố có phần hơi dẹt và chúng không có vảy như những loại cá khác. Miệng cá nhọn hơi nhô về phía trước, mắt cá to, miệng rộng cùng với nhiều răng tách thành những răng lớn và nhỏ ở cả 2 hàm. Không chỉ mang đến hương vị thơm ngọt tự nhiên, thịt của cá hố cũng rất giàu dinh dưỡng mà không phải loại cá nào cũng có được. Theo nghiên cứu của các chuyên ...

Bào ngư là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được rất nhiều bà mẹ nội trợ tin dùng. Chúng thường xuất hiện trong các món ăn bồi bổ sức khỏe của gia đình với đa dạng cách chế biến. Trong bài viết ngày hôm nay, Cá Mú Đỏ sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bào ngư sốt dầu hào nấm đông cô thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình. Mời các bạn cùng tham khảo! Nguyên liệu làm bào ngư sốt dầu hào Để làm món bào ngư sốt dầu hào nấm đông cô thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: + Bào ngư + Nấm đông cô + Lạp xưởng + Nước dùng gà + Sốt bào ngư + Rau cải thìa + Bột bắp + Gia vị thông dụng >> Click mua: Bào ngư tươi sống nhập khẩu Hàn Quốc Cách làm bào ngư sốt dầu hào Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Bào ngư sau khi mua về thì bạn nên đem rửa sạch với nước. Có thể dùng bàn chải nhỏ chà sạch thịt bào ngư. Tiếp đến dùng một chiếc khăn khô thấm sạch nước và để bào ngư ra một chiếc bát riêng. Ngâm nấm đông cô với nước ấm trong khoảng 20 phút để nấm mềm ra, sau đó rửa sạch và để ráo nước. Rau cải thìa...