Cá Mú Đỏ

Cá tầm tẩm bột chiên giòn là 1 món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và rất phù hợp cho các buổi tập trung cuối tuần cùng gia đình hay bạn bè. Mời bạn tham khảo công thức chế biến chi tiết cho món ăn này trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ ! Nguyên liệu làm món cá tầm tẩm bột chiên giòn  Thịt cá tầm  Bột chiên xù  Dầu mè  Dầu điều  Gừng băm  Sa tế  Hành tím băm  Trứng  Gia vị thông dụng (bột ngọt/hạt nêm/tiêu/đường)  Bột hỗn hợp (10 gr bột năng + 40 gr bột sư tử) Cách mua chọn cá tầm tươi ngon, an toàn: Để đảm bảo chất lượng món ăn cũng như sức khỏe cho các thành viên trong nhà mình, việc lựa chọn cá tầm là vô cùng cần thiết. Để chọn mua được một con cá tầm ngon, bạn có thể áp dụng những quy tắc sau: + Đối với cá tầm sống nguyên con, bạn nên chọn những con cá mắt có màu trong, bơi khỏe. Khi chạm vào thất thịt rắn chắc và có độ đàn hồi cao. Bên cạnh đó thì thân cá có màu sắc sáng, trơn bóng và bụng có màu trắng ngà, không có vết đỏ lở loét....

Cá tầm là một loại cá có giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Hơn thế nữa chúng cũng có thể chế biến được thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Hiện nay vẫn còn rất nhiều người chưa biết nhiều thông tin của loại cá này. Hiểu được điều đó, trong bài viết ngày hôm nay, chúng tôi sẽ giúp bạn tìm ra câu trả lời cho những câu hỏi như cá tầm là cá gì ? Cá tầm sống ở đâu? Có những loại cá tầm nào? Bầu ăn cá tầm được không?... Mời các bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ ! Cá tầm là cái gì? Cá tầm được biết là tên gọi chung của một chi cá có tên khoa học là Acipencer, chúng gồm có 21 loài và đã được ghi nhận trong các báo cáo khoa học. Chúng không chỉ là loại cá nước ngọt có kích thước lớn mà chúng còn là loài có tuổi thọ cao nhất, nhiều con có thể sống lên tới 150 năm. Cũng giống như các loại cá mập hay cá đuối, cá tầm cũng được xếp vào loại cá có sụn. Thân hình cá dài, hình ống gồm 5 xương gai (sụn), da của chúng dày, có màu nhám và bụng có màu trắng. Đuôi cá dạng chẻ đôi, miệng n...

Cá mặt quỷ là gì? Cá mặt quỷ sống ở đâu ? Địa chỉ nào bán cá mặt quỷ uy tín tại Hà Nội? Đây là những câu hỏi được đặt ra bởi rất nhiều người tiêu dùng. Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Cá Mú Đỏ đi tìm kiếm câu trả lời chính xác nhé! Cá mặt quỷ là gì? Cá mặt quỷ còn được biết đến với tên gọi khác là cá mang ếch, cá mao ếch. Thân hình của chúng có phần xù xì, nhiều vây ở sống lưng và trong bề ngoài của chúng có phần giống như một tảng đá loang lổ màu nâu đỏ thô ráp nằm dưới đáy đại dương. Lớp da của chúng không chỉ có nhiều gai, vây sắc nhọn mà chúng còn có nọc độc vô cùng nguy hiểm. Nếu như trúng độc của cá mặt quỷ thậm chí có thể dẫn đến tử vong. Hình ảnh cá mặt quỷ Chiều dài của cá dao động trong khoảng 20 - 50cm, con lớn có thể lên tới gần 1m. Cân nặng của cá mặt quỷ khoảng 1 - 1.3kg/con. Cá mặt quỷ sống ở đâu? Cá mặt quỷ sinh sống chủ yếu ở vùng nước nông dọc theo bờ biển. Với vẻ bề ngoài giống như một tảng đá sẽ giúp chúng ngụy trang và sinh tồn được trong môi trường trên cạ...

Cá tầm được biết đến là một loại cá được rất nhiều người yêu thích bởi thịt của chúng chắc và có vị ngọt tự nhiên. Bên cạnh đó hương thơm của chúng vô cùng quyến rũ không lẫn vào đâu được. Trong bài viết ngày hôm nay, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn thêm một món ăn ngon làm từ cá tầm nữa - cá tầm nấu măng chua . Món ăn này rất phù hợp để xuất hiện trong mâm cơm gia đình. Mời các bạn cùng tham khảo trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ ! Nguyên liệu làm cá tầm nấu măng chua - Cá tầm: 500 gr - Măng chua: 300 gr - Dứa xanh: 1/2 quả - Cà chua: 2-3 quả - Hành lá, rau mùi tàu, rau thì là - Hành tím, tỏi: 1 củ mỗi loại - Ớt: 3 quả - Nước mắm, hạt nêm, muối. Các bước làm món cá tầm nấu măng chua Bước 1: Sơ chế cá tầm và măng chua - Cá tầm khi mua về sơ chế sạch sẽ và để ráo nước. - Măng chua rửa sạch lại với nước để giảm độ chua. Sau đó để ráo nước. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác - Dùng dao gọt dứa, bổ làm đôi và cắt thành từng lát mỏng hình dải quạt. - Cà chua rửa sạch bổ múi cau - Rau mùi tàu, h...

Cá chình nướng muối ớt là một món ăn rất ngon. Món ăn này không chỉ phù hợp với mâm cơm gia đình mà còn phù hợp với cả dân nhậu. Liệu món ăn này làm có khó không? Hôm nay Cá Mú Đỏ sẽ chia sẻ tới bạn đọc 2 cách làm món ăn từ cá chình siêu đơn giản. Mời các bạn cùng theo dõi. Cách 1 Nguyên liệu làm cá chình nướng muối ớt Cá chình: 500g Muối: 1 thìa cà phê Hành tím băm: 1 thìa cà phê Ớt hiểm xanh, đỏ: 4 quả  Tỏi băm: 1 thìa cà phê Hạt nêm: 1 thìa cà phê Màu điều: 1 thìa cà phê Các bước làm cá chình nướng muối ớt Thành phẩm cá chình nướng muối ớt 1 Bước 1: Cá chình khi mua về sơ chế sạch sẽ. Cắt cá thành nhiều khúc, lọc bỏ xương và để ráo nước. Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành và tỏi băm. Ớt đem giã nhuyễn với muối rồi trộn cùng với hạt nêm và hành tỏi đã phi. Bước 3: Cho toàn bộ hỗn hợp muối ớt ở bước 2 vào ướp với cá trong 10 phút để miếng cá thấm đều gia vị. Bước 4: Làm nóng bếp than, sau đó xếp cá chình lên vỉ nướng và nướng với than nóng đến khi miếng cá ch...

Chỉ cần nghe đến tên cá mặt quỷ thôi cũng đủ để khiến ai ai cũng tò mò rồi. Vậy lý do gì mà người ta lại đặt cho nó cái tên như vậy? Sở dĩ người ta đặt cho chúng cái tên đó vì vẻ ngoài có thân hình xù xì, da nhiều gai, thô ráp trông vô cùng xấu xí. Bởi lớp da của chúng có độc tố nên nhiều người băn khoăn không biết cá mặt quỷ có ăn được không và có ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng không. Và trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi khám phá một số món ngon từ loại cá này cũng như trả lời câu hỏi cá mặt quỷ làm món gì ngon . Mời các bạn cùng theo dõi. Cá mặt quỷ có ăn được không? Câu hỏi đầu tiên cần được chú ý nhất chính là cá mặt quỷ có ăn được không. Được biết, cá mặt quỷ được coi là hung thần biển cả, nhưng chúng lại được coi là một loại đặc sản nổi tiếng vô cùng đắt đỏ. Nói đến các loại cá có nọc độc dưới đáy đại dương thì ngoài cá nóc, cá mặt quỷ chính là đại diện tiêu biểu nhất. Diện mạo của loại cá này xù xì, trông vô cùng dữ tợn và có độc tố cao. Trái ngược lại với đó t...

Nhắc đến tôm mũ ni , chúng ta đều biết rằng đây là một trong số những loại hải sản rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Những món ăn chế biến từ loại tôm này tuy dân dã nhưng lại mang đến giá trị cực lớn. Ngoài ra, hương vị của chúng cũng thơm ngon nên luôn hấp dẫn vị giác của người tiêu dùng. Một trong những món ăn ngon làm từ loại tôm này chính là tôm mũ ni cháy tỏi . Liệu bạn đã biết cách chế biến món ăn này như nào cho ngon chưa? Hãy cùng tham khảo ngay trong bài viết dưới đây của chúng tôi nhé! Tôm mũ ni có tác dụng gì đối với người tiêu dùng? Tôm mũ ni được biết là một loại hải sản biển có vỏ giống như bọ giáp xác. Chúng sống chủ yếu ở khu vực Tây Thái Bình Dương trải dài từ Phillippines đến bán đảo Triều Tiên và phía Nam Nhật Bản. Một trong những điểm dễ nhận biết nhất của loại tôm này chính là phần đầu có lớp mai khá lớn và dẹt ngang với vai trò như một bộ xúc giác. Thịt tôm mũ ni có vị mềm và ngọt tự nhiên. Tôm mũ ni đỏ Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong thịt tôm...

Giữa muôn vàn những loại hải phổ biến trong và ngoài nước. Tôm sú là cái tên chắc chắn các bạn đã từng nghe qua ít nhất một lần trong đời. Vậy tôm sú là gì? Tôm sú bao nhiêu 1kg ? Hãy cùng đi tìm câu trả lời thông qua bài viết dưới đây của chúng tôi nhé! Tôm sú là gì? Đặc điểm của tôm sú Tôm sú có tên khoa học là Penaeus monodon. Không chỉ ở Việt Nam mà loại tôm này còn được yêu thích ở khắp các nước trên thế giới. Tôm sú là một loại tôm biển, chúng sống trải dài từ bờ Đông Châu Phi đến tận bờ biển Nhật Bản. Một số khác thì ở vùng biển Đông Úc, Hawaii, Địa Trung Hải và bờ biển Đại Tây Dương của Mỹ. Tuy nhiên thì số lượng của chúng không quá nhiều. Tôm sú tươi sống tại cửa hàng Cá Mú Đỏ Không giống như những loại tôm khác, tôm sú có kích thước khá lớn, trung bình khoảng 36cm một con và đồng thời khối lượng cũng lớn hơn nhiều so với loại tôm thông thường. Có những con còn lên đến 650gram/con. Phần vỏ tôm khá dày và có nhiều màu sắc như đỏ, nâu, xanh, xám đan xen. Thịt của tôm sú cũng da...

Cá chình là một loại cá rất giàu chất dinh dưỡng cùng vị thịt béo và lành. Chúng có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Hãy cùng tham khảo một số món ăn làm từ cá chình nhé! Cá chình nấu gì ngon? Cá chình nấu gì ngon có lẽ là một trong số những câu hỏi được rất nhiều gia đình quan tâm đúng không nào? Dưới đây là một vài món ăn ngon mà chúng tôi muốn giới thiệu tới bạn. 1. Cá chình nấu măng chua Món ăn đầu tiên được nhắc đến chính là cá chính nấu măng chua. Đây là một món ăn khá dễ làm và có phần thuần Việt. Bởi nguyên liệu, gia vị sử dụng đều là những thứ rất dễ tìm thấy ở bất cứ khu vực nào. Một bát canh có sự kết hợp bởi vị chua chua của măng, vị ngọt của thịt cá đã tạo nên một món ăn vô cùng hoàn mĩ. Nếu đang phân vân không biết nên nấu món ăn gì cho gia đình mình, bạn có thể thử nấu món ăn này nhé! Đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích mê. Cá chình nấu măng chua 2. Cá chình nướng riềng mẻ hoặc nướng muối ớt Có lẽ trong số những món ăn về cá thì c...

Liệu rằng khi mới nghe qua tên cá mặt quỷ bạn có hình dung ra được nó trông như thế nào không? Cá mặt quỷ là gì? Giá bao nhiêu tiền 1kg? Mua ở đâu ngon, rẻ?.... Rất nhiều câu hỏi được đặt ra cho loại hải sản nước mặn này. Qua bài viết ngày hôm nay, mời các bạn cùng tìm hiểu chi tiết để hiểu rõ hơn cũng như giải đáp được các câu hỏi liên quan đến loại cá này nhé! Cá mặt quỷ là cá gì? Cá mặt quỷ được biết đến với tên gọi khác như cá mang ếch, cá đá,... Chúng là một loại cá biển có vẻ bề ngoài xấu xí, dữ tợn trông như một cái mặt quỷ. Đó cũng chính là lý do người ta gọi nó với tên gọi này. Tuy có phần ghê gớm, xấu xí nhưng giá trị ẩm thực của loại cá này khá cao. Hình ảnh của cá mặt quỷ Những người sành ăn đã đánh giá rằng, thịt cá mặt quỷ rất dai, ngon ngọt tự nhiên nên rất được ưa chuộng. Ngoài ra, loại cá này cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Một điều đặc biệt đáng chú ý là loại cá này có độc ở vây lưng. Nếu không cẩn thận bị đâm vào người thì vô cùng nguy h...

Cá tầm là một loài cá có giá trị dinh dưỡng khá cao và thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm gia đình người Việt. Bên cạnh đó thì nó cũng có thể chế biến thành đa dạng các món ăn với hương vị vô cùng đặc biệt. Bổ dưỡng là thế nhưng bạn hiểu được bao nhiêu về loại cá này? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây của chúng tôi nhé! Cá tầm là cá gì? Cá tầm có tên khoa học là Acipenser, chúng gồm có 12 loài và được ghi nhận trong các báo cáo khoa học. Loại cá này vừa là loại cá nước ngọt có kích thước lớn, vừa là loài cá có khả năng sinh tồn lâu nhất, có những con sống được tới 150 năm. Cũng giống như cá mập và cá đuối, cá tầm được sếp vào chi cá sụn. Phần thân của nó là hình ống bao gồm 5 hàng xương sụn. Da cá dày và có một một nhám tự nhiên, phần bụng có màu trắng. Miệng cá tầm nhỏ hình phi lao, không răng. Mũi dài, nhọn và có hai chiếc râu cứng cáp giúp chúng nắm bắt thông tin vị trí của con mồi. Hình ảnh cá tầm tươi sống Tùy vào từng loài, tuổi thọ và môi trường sống mà màu ...

Hiện nay, trên thị trường Hà Nội có rất nhiều đơn vị cung cấp hải sản tươi sống. Nhưng không phải đơn vị nào cũng đảm bảo về chất lượng sản phẩm. Là một người chăm sóc gia đình, có lẽ đây là vấn đề bạn quan tâm nhất đúng không nào? Hãy tham khảo một số đơn vị bán hải sản tươi sống uy tín tại Hà Nội nhé! TOP 1. Cửa hàng hải sản Cá Mú Đỏ Cá Mú Đỏ được thành lập năm 2016 với tiền thân là một cửa hàng bán hải sản nhỏ, lẻ. Nhận thấy nhu cầu thực của người dân trong tiêu thụ hải sản hàng ngày, năm 2020 Cá Mú Đỏ đã nhanh chóng phát triển dịch vụ phân phối, cung cấp, chế biến hải sản cùng những sản phẩm nguồn gốc thuỷ hải sản tới tay khách hàng. Hải sản tươi sống tại Cá Mú Đỏ luôn được bảo quản đúng quy trình nên khi về đến Hà Nội những con hải sản đều đáp ứng được các tiêu chí về chất lượng và độ tươi sống của người tiêu dùng. Hơn thế nữa, sản phẩm của Cá Mú Đỏ được chọn lựa một cách cẩn thận và đều có nguồn gốc, xuất xứ vô cùng rõ ràng, minh bạch. Các loại mặt hàng hải sản tại Cá Mú Đỏ như...

Ốc hương giá bao nhiêu? Ốc hương làm món gì ngon? Đây là những câu hỏi được rất nhiều gia đình quan tâm. Trong bài viết ngày hôm nay, Cá Mú Đỏ sẽ giúp bạn giải đáp tất cả những thắc mắc về ốc hương. Đặc điểm của ốc hương Ốc hương được người ta biết đến với biệt danh là "nữ hoàng ốc". Bởi trong tất cả các loại ốc biển thì không có ốc nào sánh bằng loại ốc này. Thịt của chúng giòn, ngọt cùng hương thơm đặc trưng rất dễ nhận biết. Ốc hương tươi sống tại cửa hàng Cá Mú Đỏ Không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà nó còn có giá trị dinh dưỡng cao cho người sử dụng. Thịt của ốc hương chứa nhiều đạm, các loại vitamin, không có cholesterol nên dễ dàng tiêu hóa. Đặc điểm bên ngoài của ốc có màu vàng cùng với những chấm nâu trên thân vô cùng đặc trưng và dễ nhận biết. Bên cạnh đó, khi còn sống chúng có một hương thơm tự nhiên chứ không phải mùi tanh như các loại ốc khác. Cũng chính vì lý do đó nên nó được gọi với cái tên "ốc hương". Ốc hương giá bao nhiêu? Tùy từng mùa vụ và đ...